ช่วงนี้ฉันได้ยินมามากมายเกี่ยวกับการปลูกพืชไร้ดิน และฉันต้องบอกตามตรงว่า-ฉันอยากรู้อยากเห็นมาก แต่ก็รู้สึกหวาดกลัวเล็กน้อยเช่นกัน เช่น ปลูกพืชไร้ดิน? นั่นมันได้ผลเหรอ? และเป็นสิ่งที่ผู้เริ่มต้นสามารถดึงออกมาได้จริงหรือเป็นเพียงสำหรับผู้ที่รู้เรื่องการทำสวนมากเท่านั้น?
ก่อนอื่น ให้ฉันอธิบายก่อนว่าไฮโดรโปนิกส์คืออะไร เผื่อคุณจะสับสนเหมือนกับฉันในตอนแรก มันเป็นเพียงการปลูกพืชในน้ำแทนที่จะเป็นดิน ใช่แล้ว ถูกต้อง-ไม่ต้องขุดดิน ไม่ต้องกำจัดวัชพืช ไม่ต้องกังวลว่าดินจะเลอะเทอะ ฉันรู้ว่ามันฟังดูแปลกๆ เช่น พืชจะได้รับสารอาหารได้อย่างไร ถ้าไม่มีดิน? ปรากฎว่าคุณแค่เติมสารอาหารผสมลงในน้ำ และนั่นคือสิ่งที่ให้อาหารแก่พืช ง่ายพอใช่มั้ย?
ฉันตัดสินใจลองดูเมื่อสองสามเดือนก่อน และขอบอกคุณว่า-ฉันทำผิดพลาดมากมายในตอนแรก ฉันลืมตรวจระดับน้ำครั้งหนึ่ง ใบไม้ก็เริ่มเหี่ยวเฉา ฉันผสมสารอาหารผิดอีกครั้ง และต้นไม้ก็กลายเป็นสีเหลืองทั้งหมด แต่นี่คือสิ่งที่-มันไม่น่ากลัวอย่างที่คิด คุณเพียงแค่เรียนรู้ในขณะที่คุณไปรู้ไหม?
หนึ่งในคำถามที่ใหญ่ที่สุดที่ฉันมีคือ พืชชนิดใดที่เหมาะกับการปลูกพืชไร้ดินมากที่สุด คุณต้องปลูกอะไรที่หรูหราหรือคุณสามารถยึดติดกับสิ่งง่ายๆได้หรือไม่? ปรากฎว่าผักใบเขียวเหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น-ผักกาด ผักโขม และคะน้า พวกมันไม่ต้องการพื้นที่มากนัก พวกมันโตเร็ว และไม่จุกจิกกับสภาพน้ำจนเกินไป ฉันเริ่มด้วยผักกาดหอม และภายในไม่กี่สัปดาห์ ฉันก็เก็บใบสดสำหรับทำสลัด มันรู้สึกดีมากไม่โกหก
ฉันสงสัยอีกอย่างหนึ่งว่า-คุณต้องการอุปกรณ์ราคาแพงมากมายไหม ฉันเคยเห็นการติดตั้งไฮโดรโปนิกส์ขนาดใหญ่และสวยงามเหล่านั้นทางออนไลน์ แต่คุณไม่ต้องการทั้งหมดนั้นจริงๆ ฉันเริ่มต้นด้วยภาชนะพลาสติกธรรมดา กระถางตาข่าย (กระถางพลาสติกเล็กๆ ที่มีรู) และสารอาหารพื้นฐานที่ฉันซื้อจากร้านขายของในสวน คุณยังสามารถใช้โถบดได้ถ้า-ไม่ต้องการเทคโนโลยีล้ำสมัย แน่นอน หากคุณติดใจ คุณสามารถอัปเกรดได้ในภายหลัง แต่สำหรับมือใหม่ การใช้งานแบบเรียบง่ายก็ใช้ได้ดี
มีคนถามฉันว่าพืชไฮโดรโพนิกมีรสชาติแตกต่างออกไปหรือไม่ จากสิ่งที่ฉันสังเกตเห็น จริงๆ แล้วพวกมันสดมาก-กรอบและมีรสชาติมากกว่าที่ฉันซื้อที่ร้านขายของชำ เนื่องจากพวกมันได้รับสิ่งที่ต้องการอย่างแท้จริง (น้ำและสารอาหาร) โดยไม่ต้องค้นหาในดิน พวกมันจึงเติบโตได้ดีจริงๆ และเนื่องจากไม่มีดิน จึงไม่มีสิ่งสกปรกบนใบไม้-คุณก็แค่เก็บมากินได้เลย โดยไม่ต้องล้าง (ถึงแม้ฉันจะยังล้างของฉันอยู่ก็ตาม เพื่อความปลอดภัย)
ตอนนี้มันไม่ง่ายเลยเหรอ? ไม่จริง คุณต้องตรวจสอบน้ำทุกวัน-ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีระดับน้ำที่ดี มีสารอาหารผสมกันอย่างเหมาะสม และน้ำไม่ขุ่น แต่ไม่ใช่การผูกมัดเรื่องเวลามากนัก-แค่เพียงไม่กี่นาทีต่อวัน ง่ายกว่าการกำจัดวัชพืชในสวนแน่นอน
กลับมาที่คำถามเดิม-การปลูกพืชไร้ดินเป็นเรื่องง่ายสำหรับผู้เริ่มต้นจริงหรือ ฉันจะบอกว่าใช่อย่างแน่นอน มันไม่สมบูรณ์แบบ คุณจะทำผิดพลาด แต่มันก็สนุกและคุ้มค่า คุณไม่จำเป็นต้องเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำสวน ไม่ต้องมีเงินมากมาย และคุณสามารถทำได้แม้ว่าคุณจะไม่มีสนามหญ้าก็ตาม (ฉันปลูกต้นไม้บนขอบหน้าต่าง!)
หากคุณสนใจที่จะปลูกอาหารกินเองแต่ไม่อยากจัดการกับดิน ก็ลองดูการปลูกพืชไร้ดิน เป็นวิธีที่ดีในการเรียนรู้เกี่ยวกับพืช และไม่มีอะไรดีไปกว่าการกินสิ่งที่คุณปลูกเอง เชื่อฉันสิ เมื่อคุณเลือกใบไม้สดใบแรกแล้ว คุณจะติดใจ
